S'il estime que les présentations ont offert des éléments prometteurs pour améliorer la performance opérationnelle des services sur sites, le broker préfère attendre des preuves de progression dans la performance de croissance organique et de marge.

Aussi, dans le domaine des services de restauration, BarCap affiche toujours une préférence relative pour son pair britannique Compass ('surpondérer' avec un objectif de cours de 1770 pence) qu'il perçoit comme une 'combinaison de haute qualité'.

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